Sabun Nedir, Nasıl Üretilir, Nasıl Temizler?
Kimyada tuz, bir asit ve bir bazın reaksiyonu sonucu oluşan ürünlere verilen isimdir. Örneğin NaCl (sofra tuzu), hidroklorik asit (HCl - Asit) ve sodyum hidroksitin (NaOH - Baz) reaksiyonu sonucu oluşan bir maddedir. Asit ve baz reaksiyonları kendiliğinden olan reaksiyonlardır. Yani bu tür reaksiyonların gerçekleşmesi için ısıtma gibi bir işlemin uygulanmasına gerek yoktur.
Bazı Asit ve Baz Reaksiyonları
1 HCl + NaOH → NaCl + H2O
2 HNO3 + KOH → KNO3 + H2O
1 Hidroklorik Asit + Sodyum Hidroksit → Sodyum Klorür + (Tuz) + Su
2 Nitrik Asit + Potasyum Hidroksit → Potasyum Nitrat (Tuz) + Su
Sabun Nedir?
Sabun, yağ asitlerinin sodyum veya potasyum tuzlarıdır. Yani sabun molekülleri de bir asit ve bir bazın reaksiyonu sonucu oluşur.
Sabun Nasıl Üretilir?
Sabun, yağ ve kuvvetli bazların karıştırılıp, ısıtılmasıyla elde edilir. Yağ olarak hayvansal, bitkisel veya bu yağların karışımı, kuvvetli baz olarak da sodyum hidroksit (NaOH) veya potasyum hidroksit (KOH) kullanılmaktadır. Sabunlaşma reaksiyonu adı verilen bu reaksiyonda sodyum hidroksit kullanılırsa kalıp sabun, potasyum hidroksit kullanılırsa arap sabunu (jel sabun) elde edilir.
Yağ (trigliserit) molekülü su ile karıştırılarak ısıtıldığında yağ asitlerine dönüşür (Hidroliz Reaksiyonu). Bu asitler ortamda bulunan sodyum veya potasyum hidroksit ile reaksiyona girerek sabun moleküllerini oluştururlar.
Toplam reaksiyondaki ürünlere baktığımızda sabun molekülleri, su ve gliserol (gliserin) karışım halinde bir arada bulunur. Gliserin kimyada pek çok alanda kullanılan bir maddedir. Kozmetikte özellikle nemlendirici olarak krem ve losyonlarda kullanılır. Gliserinin ticari bir öneme sahip olması nedeniyle sabun üretiminde oluşan gliserin karışımdan uzaklaştırılarak ayrıca satılır. Doğal sabunlarda ise genellikle gliserin sabundan ayrılmaz. Bu nedenle doğal sabunlar elleri nemli tutarken ticari sabunlar kurutmaktadır. Gliserinin karışımdan ayrılma işleminde karışıma NaCl (Sodyum Klorür) eklenir. Bu sayede gliserin çözeltide kalırken, sabun molekülleri katı hale geçer. Böylece sabun ve gliserin birbirinden ayrılabilir.
Sabun Nasıl Temizler?
Sabun moleküllerine baktığımızda hidrofobik (su sevmeyen) bir kuyruk ve hidrofilik (su seven) bir baş kısmından oluştuklarını görebiliriz. Kuyruk kısmı aynı özelliği gösteren yağlar ile etkileşirken, baş kısım su ile etkileşir. Bu sayede birbirine karışmayan su ve yağ molekülleri sabun molekülleri ile bir arada tutulur.
Kirler yağımsı yapılar halinde elimizde bulunurlar. Su ve yağ birbirine karışmayan maddeler olduğundan elimizi sadece su ile yıkamak kirlerin tam olarak temizlenmesini sağlamaz. Ellerimizi sabunlamaya başladığımızda sabun moleküllerinin kuyruk kısımları kirlere tutunur. Bu yapıya misel adı verilir. Oluşan misellerin dış yüzeyleri sabun moleküllerinin baş kısımlarından oluşmaktadır. Baş kısımlar da su moleküllerine tutunarak kirlerin suyun hareketi ile elimizden uzaklaşmasını sağlar.
Evde Sabun Yapmak?
Evde sabun yapmak elbetteki eğlenceli bir hobidir. Fakat dikkat etmemiz gereken bazı noktalar bulunmaktadır. İlk olarak, sodyum hidroksit oldukça aşındırıcı bir kimyasaldır. Bu kimyasala piyasada kostik denmektedir. Kostik kelimesi İngilizce "Caustic" kelimesinden Türkçemize geçmiştir. "Caustic" yakabilen, aşındırabilen madde anlamına gelmektedir. Yani kostik ile çalışmak dikkat isteyen bir işlemdir. Ayrıca sabunlaşma reaksiyonunun tam olarak tamamlanması için yağ ve sodyum hidroksit miktarları özenle ayarlanmalıdır. Aksi takdirde reaksiyona girmeyerek kalan maddeler ya sabununuzun istenen özellikte olmamasına veya (fazla kostik yüzünden) cilt için sakıncalı özellikte olmasına neden olabilmektedir. Elde ettiğiniz sabunların pH'larını ölçmek de cilt sağlığımız açısından önemlidir. Doğal sabunların pH'ı genellikle 10 civarındadır. Derimizin pH'ı ise 4.5 - 6.5 arasındadır. Bu nedenle sabun üretiminin son aşamasında (reaksiyonlar tamamlandıktan sonra) pH ayarlaması yapmak önem kazanır. Bunun için bazı zayıf asitler (laktik, sitrik asit gibi) son karışıma eklenir ve pH uygun düzeye çekilir.
- Yayın Süresi : 2636 Gün
- Konu Sayısı : 277 Bilim Konuları : 118 Teknoloji Konuları : 42 Web-Tasarım Konuları : 42 İlginçler Konuları : 63 Gezi Konuları : 12 En Popüler : Sonsuz İşlemleri 246123 Kere En Çok Yorum Alan : Logaritma Nedir, Ne İşe Yarar, Gerçek Hayatta Nerelerde Kullanılır? 19 Kere En Çok Değerlendirilen : Napier'in Kemikleri (Matematik) 151 Kere
Satrançta Piyonun Geçerken Alması Kuralı (En Passant)
En passant kuralı nedir, ne zaman uygulanır...
Işık Hızında Bağıl Hız
Işık hızında giden cisimler için bağıl hız hesaplamaları...
Newton Karantinada Neler Yaptı?
Newtonun karantina günleri ve icatları...
Çamaşır Suyu Nedir? Nasıl Temizler?
Çamaşır suyunun yapısı, kullanım alanları ve dikkat edilmesi gerekenler...
Dünyanın Yaşını Nasıl Biliyoruz?
Dünyanın yaşını hesaplama yöntemleri...
Salgın Hastalık Dereceleri : Pandemik, Epidemik, Endemik, Sporadik
Pandemik, Epidemik, Endemik, Sporadik Nedir?
Kahve Günlükleri : Kahve Çekirdeği Kavurma Dereceleri
Hafif, orta, orta-koyu, koyu kavrulmuş kahve çekirdeklerinin özellikleri ve farkları...
Kahve Günlükleri : Kahve Demleme Yöntemleri
Kahve demleme yöntemleri ve farkları...
Kahve Günlükleri : Kahve Çeşitleri ve Ölçüleri
Popüler kahve çeşitleri ve ölçüleri...
Kahve Günlükleri : Arabica ve Robusta
Arabica ve Robusta kahve çekirdekleri ve farkları...
Sayıların Sınıflandırılması (Matematik)
Matematikte sayıların sınıflandırılması : Kompleks, Sanal, Gerçek, Doğal, Rasyonel, İrrasyonel...
Websiteniz İçin Bedava Güvenlik Sertifikası (SSL Sertifikası)
Tamamen bedava güvenlik sertifikası nasıl elde edilir, nasıl yüklenir?
Wi-Fi Şifresini Görme (Windows 7 - 10)
Programsız, kodsuz wifi şifresini görme yöntemi.
Kolay Ezberleme Yöntemi : Anımsatıcılar
Kolay ezberleme yöntemlerinden anımsatıcılar : Mnemotekni
Tarayıcılarda Ön Bellek İşlemleri (Normal Yükleme - Tam Yükleme - Ön Belleği Boşaltma)
Tarayıcılarda normal yükleme ve tam yükleme ne demektir, nasıl yapılır?
Takip, Reaksiyon, Fren ve Durma Mesafesi
Reaksiyon, fren, durma ve takip mesafesi nasıl hesaplanır, bilimsel detaylar.
Bilgisayarda Müzik Nasıl Yapılır?
Sadece bilgisayar programları kullanarak gerçekçi müzik nasıl oluşturulur?
Beden Kitle İndeksi Hesaplama ve Değerlendirme
Bu uygulama ile Vücut Kitle İndeksinizi hesaplayabilir ve sonucu değerlendirebilirsiniz.
Hidrojen Peroksit (H2O2) ve Özellikleri
Hidrojen peroksit nedir, sağlık açısından ne gibi etkileri vardır?
Photoshop'ta Ortalama İşlemleri
Photoshop'ta ortalama işlemleri nasıl yapılır?
Bu kısımdan sitemizdeki gelişmelerden haberdar olabilirsiniz.
- Abonelik Sistemi kaldırıldı. 11.03.2020
- Arama Motoru Google Özel Arama olarak değiştirildi. 15.10.2019
- Yıllık sunucu bakımı tamamlandı. 04.10.2019
- Konulara kaynaklar eklendi. 10.07.2019
- SSL sertifikası eklendi. 31.05.2019
Gitar çalmayı öğrenmek, yeteneğinizi geliştirmek, popüler tab ve akorlar için gitaregitim.net sitesini ziyaret etmeyi unutmayın.